CARACTERÍSTICAS
Um hino ao Douro, intemporal, um legado da sublimação e da exaltação ao que esta nobre região produz e que, graças ao seu envelhecimento secular, exibe toda a mestria, sabedoria e intuição do Homem do Douro. Este Porto, vinho Generoso aprimorado pela mão do Homem, evidencia em si mistérios, enigmas e segredos na sua relação perfeita com a Natureza, desde o romper da terra até à construção dos socalcos, culminando no engenho do trabalho da vindima.
FICHA TÉCNICA
PRODUTOR: ROZÈS S.A.
MARCA: Rozès
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: D.O.P. Porto
REGIÃO: Demarcada do Douro
ÁLCOOL: 20% Vol.
ENOLOGIA
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
Maceração pelicular em lagares com interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica.
ESTÁGIO
Estágio e envelhecimento em madeira (pipas, tonéis e balseiros) até à data de engarrafamento.
FICHA DE PROVA
COR
Ouro velho, com reflexos castanhos esverdeados.
NARIZ
Nariz concentrado e persistente onde as notas de caramelo e frutos secos se envolvem com aromas de madeira e baunilha.
BOCA
Na boca, este vinho é cheio, persistente, explosivo e concentrado... Um Vinho do Porto excecional e excelente.
HARMONIAS DE PROVA
O Rozès Very Old Tawny Port oferece-lhe experiências intensas quando servido ligeiramente fresco (12ºC-14ºC), em copo grande, permitindo usufruir do esplendor do seu bouquet.
DISTINÇÕES E PRÉMIOS
- Grande Medalha de Ouro - Vinhos de Portugal 2017 | Portugal
